Столы производственные
Производственный стол — обязательный атрибут любой профессиональной кухни. Он позволяет организовать комфортное рабочее пространство в условиях жестких санитарно-гигиенических требований. Столы изготавливают преимущественно из пищевых марок нержавеющей стали, не вступающих в реакцию с продуктами питания.
Применение металлических производственных столов
Металлические производственные столы покупают и устанавливают в заготовочных цехах, складских помещениях, моечной зоне. Их используют для следующих технологических операций:
- первичной обработки фруктов и овощей;
- разделывания мясных туш, чистки и потрошения рыбы;
- взвешивания и дозирования продуктов;
- нарезки и формовки полуфабрикатов;
- оформления блюд;
- сбора отходов пищевого производства.
Кроме того, производственные столы могут использоваться для кратковременного размещения продуктов питания, посуды и инвентаря. Их применяют и для временной установки настольных тепловых, электромеханических и весовых приборов.
Используемые марки стали
Мы изготавливаем столы из нержавеющей стали и полипропилена. Для производства используются только стойкие к коррозии марки — AISI 304, 430, 321 и 316. Это сплавы нержавеющей стали, устойчивые к химическим воздействиям. Они не выделяют токсичных веществ даже при нагреве.
Полипропиленовые столы используются преимущественно для разделки. Материал не содержит пор, в которых скапливается грязь и размножаются микроорганизмы.
Конструктивные особенности
Столы имеют разборный или неразборный каркас. Исполнение — угловое, пристенное или островное. Технологические процессы на профессиональной кухне диктуют конструктивное исполнение:
- поверхности для разделки имеют широкую ровную столешницу, установленную на металлическую сварную раму;
- упаковочные модели могут оснащаться дополнительным оборудованием;
- у технологических тумб предусмотрены распашные или выдвижные дверцы, полки и ящики для хранения посуды и инвентаря;
- специализированные модели для очистки могут оснащаться небольшими моечными ванными и отверстиями для сбора отходов;
- у моделей для обвалки мяса ровная столешница с бортиками по трем сторонам;
- для моечных цехов предусмотрены столы, встраиваемые в линии по обработке.
При выборе подходящей модели учитывайте ее назначение и условия эксплуатации.
Преимущества заказа у нас
Мы изготавливаем металлическую мебель по вашему заданию. Делаем столы любых размеров и конструкций, для разных отраслей промышленности и условий эксплуатации. Компания «НЕВком» — непосредственный производитель. Поэтому мы устанавливаем оптимальные цены на продукцию и гарантируем качество.
Поставляем ваши заказы по Санкт-Петербургу и области. Также возможен самовывоз со склада и доставка в другие регионы России.
Мы производим:
Компания «НЕВком» разработает и изготовит промышленные передаточные платформы.
Специалисты фирмы «НЕВком» изготовят и внедрят на предприятиях заказчика ряд нестандартных, эффективных, универсальных смесителей.
Производим емкости стальные от 50 до 25000 л
Производство транспортеров расположено в Санкт-Петербурге, наша компания обеспечивает максимально быструю доставку готовой продукции до заказчика.
Поставляем оборудование Текноиталия груп
Производим столы из нержавеющей стали для пищевых производств.
Поставляем оборудование для обжарки орехов, производства круассанов
Производим приводные и неприводные рольганги
Производим мойки производственные сварные и цельнотянутые.
Производство тележек, колбасных рам, рикш.
Технологический процесс от заявки до получения готового изделия
