Столы производственные

Применение металлических производственных столов

Металлические производственные столы покупают и устанавливают в заготовочных цехах, складских помещениях, моечной зоне. Их используют для следующих технологических операций:

• первичной обработки фруктов и овощей;
• разделывания мясных туш, чистки и потрошения рыбы;
• взвешивания и дозирования продуктов;
• нарезки и формовки полуфабрикатов;
• оформления блюд;
• сбора отходов пищевого производства.

Кроме того, производственные столы могут использоваться для кратковременного размещения продуктов питания, посуды и инвентаря. Их применяют и для временной установки настольных тепловых, электромеханических и весовых приборов.

Используемые марки стали

Мы изготавливаем столы из нержавеющей стали и полипропилена. Для производства используются только стойкие к коррозии марки — AISI 304, 430, 321 и 316. Это сплавы нержавеющей стали, устойчивые к химическим воздействиям. Они не выделяют токсичных веществ даже при нагреве.

Полипропиленовые столы используются преимущественно для разделки. Материал не содержит пор, в которых скапливается грязь и размножаются микроорганизмы.

Конструктивные особенности

Столы имеют разборный или неразборный каркас. Исполнение — угловое, пристенное или островное. Технологические процессы на профессиональной кухне диктуют конструктивное исполнение:

• поверхности для разделки имеют широкую ровную столешницу, установленную на металлическую сварную раму;
• упаковочные модели могут оснащаться дополнительным оборудованием;
• у технологических тумб предусмотрены распашные или выдвижные дверцы, полки и ящики для хранения посуды и инвентаря;
• специализированные модели для очистки могут оснащаться небольшими моечными ванными и отверстиями для сбора отходов;
• у моделей для обвалки мяса ровная столешница с бортиками по трем сторонам;
• для моечных цехов предусмотрены столы, встраиваемые в линии по обработке.

При выборе подходящей модели учитывайте ее назначение и условия эксплуатации.

Преимущества заказа у нас

Мы изготавливаем металлическую мебель по вашему заданию. Делаем столы любых размеров и конструкций, для разных отраслей промышленности и условий эксплуатации. Компания «НЕВком» — непосредственный производитель. Поэтому мы устанавливаем оптимальные цены на продукцию и гарантируем качество.

Поставляем ваши заказы по Санкт-Петербургу и области. Также возможен самовывоз со склада и доставка в другие регионы России.