Двухсекционная моечная ванна

Профессиональные мойки с двумя секциями используются для оборудования кухонь в заведениях общепита — столовых, ресторанах, кафе и др. Изготавливаются из нержавеющей пищевой стали, отвечающей санитарным нормам, имеют прочный каркас, защищенный от коррозии оцинковкой или порошковой краской, безопасную конструкцию (все острые детали аккуратно обработаны, чтобы исключить риск травм сотрудников).

Назначение моек по СанПиН

Количество чаш зависит не от проходимости заведения общественного питания: положения СанПиН регулируют, для каких операций нужны именно двухсекционные модели:

• для оттаивания и обработки мясных, рыбных полуфабрикатов. В отличие от односекционных моечных ванн, в двухсекционных конструкциях можно одновременно размораживать сырье, складировать и ополаскивать порционные куски заготовок;
• для санитарной обработки разделочных досок, ножей. Очистка этих предметов включает удаление остатков пищи, мытье горячей водой с моющим средством, ошпаривание кипятком. Для выполнения всех необходимых операций двухсекционная моечная ванна подходит идеально;
• для мытья столовых приборов, стеклянной посуды, производственного инвентаря.

Виды 2-х секционных моечных ванн

Классификация моделей производится по способу изготовления. Двухсекционные моечные ванны из нержавеющей стали могут быть:

• цельнотянутыми. Изготавливаются из одного листа методом глубокой штамповки. Имеют обтекаемую форму, небольшую толщину стенок (0,8 мм) и глубину не более 380 мм, поэтому преимущественно используются для обработки продуктов и некрупного инвентаря;
• сварными. Такие конструкции могут иметь любой размер чаш, а толщина стенок емкостей достигает 1 мм, что позволяет мыть в них крупные тяжелые предметы. Кроме того, если цельнотянутые модели изготавливаются только из пластичной нержавеющей стали, сварные более универсальны. В зависимости от специфики обрабатываемых продуктов, можно выбрать любую марку нержавейки (AISI301, 304 для агрессивных сред, AISI430 для нейтральных).

Производство моек на заказ

Компания «НЕВком» изготавливает сварные и цельнотянутые двухсекционные моечные ванны, предлагая разные варианты комплектации:

• на каркасе из нержавеющей, крашеной, оцинкованной стали. Выполняются из уголка, профильных труб сечением 30 х 30, 40 х 20, 40 х 40 мм;
• с бортами или без них;
• с отверстиями для смесителей;
• с лицевым экраном, надстройкой из стеллажей для посуды, встроенным рабочим столом.

Также вы можете выбрать размеры емкостей, материал, другие характеристики конструкций под конкретные условия эксплуатации. При необходимости сотрудники компании проконсультируют по всем вопросам и предложат оптимальное решение.

В черте Санкт-Петербурга действует услуга бесплатной доставки продукции. Для покупателей из других регионов предусмотрена отправка транспортными компаниями.